Mit Kräutern und Gewürzen kochen

Genesa  präsentiert ein Gemeinschafts Gespräch

Fügen Sie eine Prise von diesem und eine Prise, die für Geschmack und Ernährung in Ihre Küche. Erfahren Sie mehr 15. Dezember während der "Verwenden Kräuter und Gewürze" Präsentation auf Trokay Cafe in Truckee.
Mit Kräutern und Gewürzen
Donnerstag 15 Dezember, 5-6 Uhr
Kaili Sanchez, Kaili Creative Kitchen
Trokay Cafe, 10115 Donner Pass Road, Truckee, 530-582-1040
TAHOE / TRUCKEE, Kalifornien - Die Genesa Living Foundation bietet eine monatliche Serie von kostenlosen Präsentationen auf Trokay Cafe, 10115 Donner Pass Road Truckee, in Downtown Truckee statt. Diese Präsentationen werden Gemeinde Gespräche zu werden ausgebildet und voneinander lernen werden, das Streben nach Gemeinschaft Wellness und optimale Gesundheit. Jede Präsentation wird verschiedene Themen und / oder beinhalten Gastredner. Themen sind, wie wir essen beziehen, erhalten und teilen Sie frische und gesunde Lebensmittel.

Tool # 12: Mit Kräutern und Gewürzen

Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen zum Kochen und medizinischer Anwendung gibt es schon seit Jahrhunderten. Heute gibt es Wiederaufleben in der Verwendung von sowohl frische und getrocknete Kräuter in der Küche wie der amerikanische Gaumen anspruchsvoller geworden.

Der Grund für die Verwendung Gewürze und Kräuter in Ihrer Küche ist einfach: um den Geschmack und die Frische Ihrer Lebensmittel zu verbessern und gleichzeitig die Bereitstellung zusätzlicher Nährwert Ihrer Mahlzeiten. Ein weiterer Vorteil der Verwendung Gewürzen und Kräutern ist sie enthalten keine Kalorien oder Fett. Und viele Arten von Kräutern und Gewürzen kann als Ersatz für Salz, die wichtig für Menschen, die die Menge an Natrium in ihrer Ernährung zu reduzieren, ist verwendet werden.

"Sokrates sagte einmal:" Ihr Essen ist eure Medizin und eure Medizin deine Nahrung '", sagte Suzanne Peabody Ashworth von Del Rio Botanicals. "Wir haben weg von diesem bekommen. Vor unserer Nahrung wurde so erweitert mit Maissirup und Salz haben wir Kräuter zum Würzen. "

Was Sokrates redete laut Ashworth, ist die Verbindung zwischen Kräutern und Gewürzen und Gesundheit. Viele Kräuter und Gewürze haben starke Heilwirkung, dass die typische amerikanische Ernährung durch die über die Verarbeitung unserer Nahrung fehlt. "Nehmen Sie frische Salsa, zum Beispiel", sagt Ashworth."Fresh Salsa hat Koriander, Knoblauch, Zitronensaft, Zwiebeln und Tomaten. Es ist buchstäblich ein Vitamin Pille, wenn sie frisch zubereitet. Das Zeug in ein Glas Sie im Supermarkt kaufen, hat nichts davon Nährwert. "

Kräuter und Gewürze können pack eine solche Ernährung Punsch, indem nur kleine Mengen, um Ihre Mahlzeiten fördert nicht nur das Essen ist Geschmack, aber seinen Nährwert als auch. "Nur ein Zweig frische Petersilie ist gleich in Vitamingehalt einer ganzen Kopf Eisbergsalat. Sie können immer noch den Salat Eisbergsalat Sie sehnen, aber warum nicht fügen Sie einige frisch gehackte Petersilie? Es macht den Salat schmecken köstlich und fügen eine Menge zusätzlicher Ernährung ", sagte Ashworth.

Neben der ernährungsphysiologischen Vorteile, sind Kräuter und Gewürze, was machen Küche so einzigartig auf der ganzen Welt. Ein Kraut wie Koriander ist weltweit im Einsatz, aber die Art der Verwendung stark variiert von Kultur zu Kultur."Kräuter sind das Aroma, dass die Küche der Lebensmittel-Änderungen", sagte Ashworth. "Take Zucchini Squash, zum Beispiel. Zucchini Squash ist auf der ganzen Welt verwendet, aber wie ist es in Japan, Peru, Italien, Deutschland, etc. vorbereitet hängt weitgehend von den Gewürzen, die mit ihr verwendet werden. Die Gewürze machen es einzigartig. Zucchini in Japan vorbereitet Geschmack entschieden anders aus als Zucchini in Peru vorbereitet. Ohne verschiedenen Gewürzen, das Essen ist nicht mehr einzigartig. "

Ashworth, sagt einmal Menschen zu entwöhnen sich aus der schnellen und vorverpackten Lebensmitteln, sie werden automatisch Entwöhnung sich ab von Maissirup und Salz Abhängigkeiten. Essen frisch und dicht über dem Boden ist der Schlüssel, sagt sie, um in der Lage, Kräuter und Gewürze hinzufügen und haben das Essen schmeckt wunderbar und einzigartig.

Um mehr über die 12 Werkzeuge, oder ein kostenloses Promo für watch "Die Liebe zum Land" besuchen www.toolboxfortheinformedeater.org.

Kaili Sanchez von Creative Kitchen Kaili Willen demonstrieren, wie man einen gesunden Urlaub Kürbisbrot mit Kakao Mehl, 15 Dezember, 5-6 Uhr Trokay Cafe, 10115 Donner Pass Road, Truckee, 530-582-1040 vorzubereiten.

Über den Gründer: ein lokales Chiropraktiker, Mikronährstoff-Spezialist, und organische Lifestyle Unternehmer hat Dr. Dan 25 Jahre Erfahrung in der Unterstützung Patienten auf dem Weg zum Wohlbefinden.